feat(backend): bootstrap Go module, config, and data plane

Introduce configuration validation, Postgres migrations, Redis/storage adapters, and the seed sample video.

backend/internal/db/migrations/0012_site_settings.sql

@@ -0,0 +1,9 @@
+-- Public/community settings defaults + sponsors (admin-editable)
+
+INSERT INTO app_settings (key, value) VALUES
+    ('telegram_channel_username', ''),
+    ('telegram_channel_title', 'کانال پرگار'),
+    ('donation_enabled', 'true'),
+    ('donation_note', 'اگر مایلید از مسیر حمایت کنید، وارد شوید و در گفتگو با تیم هماهنگ کنید — جزئیات فقط خصوصی رد و بدل می‌شود.'),
+    ('sponsors', '[{"name":"نمونه اسپانسر","url":"https://example.com","blurb":"حامی یادگیری واقعی در پرگار"}]')
+ON CONFLICT (key) DO NOTHING;